秋も深まり、まつぼっくり事業所ではさつまいもに加えて、杜仲茶の収穫が始まりました。
春には豚糞をはじめとした有機肥料を施し、農薬は一切使わずに育てています。
今年の夏は本当に暑く、毎日の水やりもひと苦労。
雑草との戦いにも明け暮れる日々でした。
収穫の時は、一枚一枚の葉を丁寧に摘み取り、じっくり乾燥させてから焙煎します。
手をかけた分だけ、やさしい香りと味わいに仕上がりました。
自然の恵みと、みんなのがんばりが詰まった杜仲茶。
ぜひゆっくり味わってみてください ！